秋季养生之秋季进补水果类宜食食物

(1)梨梨是秋日食用水果中的上上品。中医认为,梨子性味甘寒,肥嫩汁多,有清热养阴、生津润肺、止咳化痰的作用。现代研究证明,其内含丰富的人体必须的营养物质,如维生素、蛋白质、糖、微量元素等。因而,秋季食用梨子既有利于身体健康,又有利于秋季多种疾病的防治。尤其适宜于秋燥季节或热病患者,如肺热痰多、小儿风热,喉痛音哑、眼赤肿痛、大便秘结者或毒内蕴、生疮长疖的人食用。也可在服药的同时吃些梨,以帮助病情的缓解。(2)柿子秋之际,正是吃柿子的季节。中医认为,柿子味甘性寒,是一种平和的滋养品。有润肺生津、润燥止咳、润肠通便等功能。现代研究表明,柿子含有丰富的维生素、蛋白质、糖、微量元素等多种营养物质,其中维生素C 和糖分的含量比一般水果高1-2 倍。柿子还有降压、缓和痔疮肿痛的作用。对于老年人秋季肺燥虚热口渴、高血压、咽炎、口疮、痔疮便秘者尤为适宜,可在每天饭后吃上1 个柿子。对于秋季肺虚久咳不愈者,还可以生姜夹柿饼(柿饼1 个,横切成不同两层,去皮生姜3-6 克切碎夹在其中,以文火焙熟,去姜吃饼)进行食疗。(3)橘子橘子不仅是秋令常见的水果,也是很好的药材。据《本草纲目》记载,橘子有理气健脾、燥湿化痰的作用;加工后的橘皮,有“消痰降气,生津开郁、运脾调胃、解毒安神”的功能,是一味治疗多种疾病的良药;橘络能通络化痰、顺气活血,可治疗咳嗽、胸胁闷痛等疾病;橘核能理气、散结、止痛,可以治疗疝气;橘叶、青皮则有疏肝解郁、破气散结的功能。而从橘皮中提炼出来的橙皮苷,又是治疗高血压,血管硬化症的有效成分。柑橘则有止咳、润肺、健胃的作用。据现代研究,橘子内含有多种维生素,以维生素C 和维生素A 为最多,还有其他多种元素。秋季多吃橘子,不仅可防治秋季常见的呼吸系统疾病,还能提高肝脏的解毒能力,加速胆固醇转化,降低血胆固醇和血脂的含量,用于冠心病的预防及辅助治疗。(4)香蕉香蕉是一种既营养丰富又清香可口,适合秋季食用的水果。中医学认为,香蕉性味甘寒,具有清热润肺润肠作用。其内含有较高的蛋白质、脂肪、维生素、果胶质等,有止咳降压、加强新陈代谢谢等作用。因此,特别适合秋季患有燥邪伤肺的干咳、鼻燥、口渴、便秘等证候者食用。对于既有高血压又有习惯性便秘的中老年患者食之更宜。(5)石榴石榴分甜、酸、苦三类。现代研究报道,石榴不仅内含丰富的营养成分,其皮、花、根皮等含的生物碱、鞣质、有机酸具有收敛、抑菌和驱虫作用,是很好的治病良药,可作为秋季腹泻、久泻、蛔虫腹痛的辅助治疗食品。目前,医学界还开始用石榴治疗高血压、动脉硬化、肝病,并已取得了一定的成效。(6)批杷批杷也是秋令水果的上品。中医认为,枇杷味甘酸凉,有润肺止咳、和胃生津的作用。秋季食用可防治秋天燥热干咳或痰少难咯,甚至咳血、口渴虚烦等症状。枇杷叶是治疗呼吸系统疾病常用药。秋令除直接剥食枇杷外,还可调制成枇杷粥(枇杷6 枚,西米30 克,白糖60 克,加水煮粥)食用。(7)甘蔗性味甘寒,特别适合于秋令燥咳衄血、口渴虚烦、便秘或泻痢等的食疗,有生津润燥,清热解毒等功用。可直接食用,也可榨汁饮服。(8)杏性味甘酸温,有很好的生津止渴、润肺平喘的功效,也是特别适合于秋季食用的水果之一。对于秋天口干烦渴、咳嗽气逆等症有良好的食疗效果。其富含的油脂,有良好的润肺润肠润肤等滋润作用。兆麟堂国医馆搜集整理