八大菜系代表菜肴你吃过多少?

2013-11-14 13:04 楼主
鲁菜

葱烧海参、芙蓉干贝、德州扒鸡、八宝鸭子、氽双脆

川菜

鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、担担面

粤菜

鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅

苏菜

狮子头、淮安软兜、大煮干丝、南京盐水鸭、扬州炒饭

闽菜

佛跳墙、七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果、醉排骨、红糟鱼排

浙菜

西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹、东坡肉

湘菜

剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲

徽菜

火腿炖甲鱼、清蒸石鸡、腌鲜鳜鱼、香菇盒
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2013-11-14 13:06 2楼
呵呵,作为山东人的我,竟然发现鲁菜系的代表菜肴,我竟然一个都没有吃过。
川菜除了担担面,其余的都是经常可以吃到的。
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2013-11-14 18:22 3楼
鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉,扬州炒饭,东坡肉,剁椒鱼头

在武汉吃到过这些,不过正不正宗就不知道了
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