苏东坡的保健妙方是吃芡实

苏东坡不仅仅是一位文学家,他对养生之道也颇为精通,至老仍然身体健康,才思敏捷。由苏东坡的养生著作不难看出,他的保健妙方是吃芡实:将芡实煮熟后,一粒一粒的缓缓嚼咽,每天10～20粒,经常坚持。
吃芡实养生的关键在于服法,用的是古代气功中的动力——咽津。服嚼过程,促进津液(即唾液)分泌,再缓慢咽下,能滋润脏腑,“补益孕育髓”,助消化,防治口咽炎症。
据悉,有一位老年人依此服食,果然有效,年至80多岁,依然耳聪目明,身手矫健,容光焕发,像五六十岁的人一样。他将此方介绍给年青人,疗效更佳。有些人甚至连原有的痤疮、遗精、白带、食欲不良也治愈了。
芡实是药食两用的食物,般人群均可食用,尤其适宜白带多、肾亏腰背酸的妇女,体虚尿多的儿童,小便数頻的老年人,遗精早泄者,慢性腹泻者,慢性肠胃炎者。但因芡实有较强的收涩作用,故便秘者,赤尿者及产后妇女不宜食用。