5款豆腐食谱助你轻松瘦

2014-11-17 11:16 楼主
吃什么能减肥呢?豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。以下5款豆腐食谱不仅味道鲜美,还能让你轻松瘦下来。
1、凉拌豆腐
材料:豆腐200克,水发木耳50克,黄瓜100克,辣椒油、油、花椒油、鸡粉、酱油、醋各适量。
做法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、花椒油、酱油、醋、香油、鸡粉放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,搅拌即可。
2、苦瓜豆腐
材料:豆腐00g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
做法:苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中,用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中,再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
3、黄金豆腐
材料:豆腐100克、咸蛋黄2个,葱、盐、鸡粉、胡椒粉、油各适量。
做法:豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘;锅内放油,下咸蛋黄碎炒散,加适量盐、鸡粉、胡椒粉翻炒1分钟;将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
4、豆腐焖饭
材料:豆腐100g、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200g、酱油2~3茶匙
做法:将豆腐切碎,胡萝卜洗净后切丝,然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中,再加入煮熟的饭中,将酱油倒入,用汤匙混合搅拌,放入电锅中焖约20分钟即可。
5、牛奶豆腐汤
材料:豆腐100克、牛奶200毫升、水2碗,盐、葱花各少许。
做法:将水倒入锅内,加入豆腐后煮开,稍滚几分钟后倒入牛奶煮沸,下盐和葱花调味即可食用。
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2014-11-17 11:57 2楼
谢谢分享!学会了做豆腐。小妹妹是个大厨。
2014-11-17 16:23 3楼
以前吃家常豆腐 麻婆豆腐 没想到 还有这么做的 明天试一试
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