痛风患者不要喝啤酒

医学专家告诉我们,痛风患者不宜食用嘌呤含量高的食物,尤其是海鲜和啤酒。但也有人说,痛风是身体虚寒所致,如果吃的食物是热的,无论是海鲜还是酒,都不用节制。那么到底痛风患者可以喝啤酒,吃海鲜吗?我可以很明确的告诉大家,绝对不行!理由如下——
我先说说痛风是怎么得的吧。嘌呤在体内代谢谢的最终产物就是尿酸,无论什么体质都是如此。尿酸过多,排泄不畅,在血液中蓄积,结成“麦芒样”的结晶,沉积在肢体远端的关节腔内,造成关节红肿、刺痛、功能障碍。这就是最常见的痛风症状。
如果含嘌呤高的食物吃多了,自然尿酸就多,因此我们建议高尿酸人士要少吃高嘌呤食物,从源头进行管理。防治痛风发作还有一个因素就是加强尿酸的排泄。任何的酒类,无论是常温的啤酒还是烫过的白酒、黄酒,其中的乙醇代谢谢后会产生各种“酸性物质”,这些酸性物质与尿酸竞争排泄通道,造成尿酸排泄不畅。剧烈运动、快速减肥、过度疲劳有诱发痛风的风险,就是因为这些活动使乳酸、酮酸产生过多,乳酸、酮酸妨碍尿酸排泄。
尿酸在酸性的条件下容易结晶,海鲜、肉类、肉汤、啤酒、黄酒、白酒、坚果都是成酸性食物,吃的过多不利于尿酸的排泄,我们建议高尿酸人士经常吃成碱性的食物,多喝水,都是为了减轻尿酸诱发痛风发作的危险性。
我们告诫有痛风史的朋友最好不要喝啤酒,一方面是啤酒为高嘌呤食物,同时啤酒还是成酸性食品,代谢谢后的酸性物质妨碍尿酸的排泄、促进尿酸的结晶。正是由于这些特点,喝啤酒有诱发痛风发作的危险。即便喝常温的啤酒依然如此。