清热解暑的药粥

夏季暑热袭人,调适不当会影响工作和身体健康。经常食用一些清热解暑的药粥,可以防暑解暑,有益健康——
荷叶粥
原料:鲜荷叶1张,大米100克,冰糖适量。
制作:1.鲜荷叶洗净,切丝;2.大米淘洗干净;3.锅中倒入水,加大米、荷叶丝,煮成粥状,加冰糖即可。
功效:清暑化湿,健脾和胃,适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用,对肥胖人群尤其适用。
竹叶粥
原料:鲜竹叶45克,芦根30克,生石膏60克,大米6克,白糖适量。
制作:1.先用竹叶、芦根、生石膏煎汤取汁;2.加入大米煮粥;3.待粥煮成后加入白糖即可。
功效:清热除烦,利尿通淋。适用于中暑发热,心烦口渴,心烦不寐,小便不利等。
白扁豆粥
原料:鲜白扁豆120克,大米60克。
制作:将鲜白扁豆洗净与大米同煮成粥,食用时可加入冰糖适量。
功效:清热解暑,健脾利湿,和胃止吐。可用于治疗和预防中暑。对脾胃虚弱,食欲不振、泻泄等也有较好疗效。