少吃盐也能预防感冒

天冷了,很容易患上感冒,我们除了采取各种预防感冒的措施外,千万不要忘了少吃盐也能预防感冒。这是什么道理呢?且听我慢慢道来——
近年来,科学家们通过深入研究发现,人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。高浓度钠盐具有强烈的渗透作用,它不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖,同样也可影响人体细胞的防御功能。摄入食盐过多,一是可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少,以致病毒在上呼吸道粘膜“落脚”更安全了;二是因为钠盐的渗透,使咽喉粘膜失去屏障作用,其他病毒、细菌也会“趁虚而入”,所以往往可同时并咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症。
预防感冒应防患于未然。我们的饮食中,尽量避免含盐量过高,在炒菜中,盐要少放。所以少用盐不仅是防治高血压、心脑血管疾病,那么预防感冒,第一步仍是从减少盐的摄入量开始。