肝与胆==一阴一阳谓之道

柴浩然先生有一篇“谈胆汁”的文章:
某日,我至食品单位诊病,诊余杂谈,偶尔谈及购食猪肝。当时有一经验丰富之职工云:“购食猪肝,如新买即食,可摘除胆囊;如延数日后再食,可保留胆囊储藏,俟煮食时再摘除胆囊。其煮熟之肝,汤色正,味道美,质韧耐咬,为肝之正味;如摘去胆后保存之肝,延日煮食,煮熟后,汤呈黑色,味亦变劣,肝质变糟,不能适口。”我听后,大受启发,再三揣摩,谛思宰割畜之肝胆,胆尚有保肝之用,而况人乎?

嗣后,邑之北乡某村林姓,患肝硬化数年,曾在省级医院作过诊断,经过各种治疗,效果不著,无奈返里,已发生肝昏迷。医皆诿谓不治,后得里人奉一验方,灌服各种胆汁(如鸡胆汁液、猪胆汁、羊胆汁),服用先后无序,服量亦无定数,天天服、顿顿用,如是数日,昏迷逐步清醒过来,后竟完全脱离险境,现已行动自如,饮食照常。


---一阴一阳谓之道 ,道普遍存在,肝阴胆阳,一升一降,由上例得以佐证。原因机理在于活体身上自不用多说,对于没有生命迹象的器官也有体现,初闻似不可信,但细想也有道理。有存在就有气,有气就有影响,何况刚刚摘下来的胆,只不过力有大小强弱。所以胆有胆气,胆气能降相火,因降而肝气亦动,动而得升,肝得治也。黄芩 龙胆草 青蒿、竹茹、青黛、茵陈、栀子、胆星等亦能降胆气(有郁热时),或许枳实半夏(降气郁塞时)等也能降胆气,他们不是生命活体器官却也能象人体器官胆一样发挥降胆气的功能,就是因为它们的先天所带的气,而此气不管生死而存在,因为有形质就有气场。所以靶象胆的降气,就能治胆不降时而生之病。自古中医不就是这样利用药气来治病的吗?(当然,举降胆气药治胆病例只属单纯,临证复杂需综合考虑用药)
阳胆得降,肝不升都不行,因为他们是阴阳合体‘一个小太极,这样肝气不升而致的肝病能不接受胆降的正面影响吗?由此 猪肝如延数日后再食,可保留胆囊储藏,俟煮食时再摘除胆囊。其煮熟之肝,汤色正,味道美还有肝硬化肝昏迷得治的道理就清楚明显了。