四物汤,怎么喝?&竹丝鸡四物汤

不少台湾女明星,说到美胸秘诀,总离不开一碗四物汤,四物汤究竟是什么?
熟地、当归、白芍、川芎,一碗熬得黑呼呼的四物汤,补血、调经、养颜。不过,怎么喝才能有最佳效果,可也是大有讲究。

四物汤,补血基本方

四物汤最早记载于宋代官方医典《太平惠民和剂局方》,具备补血、活血双重功能的四物汤,被视为治疗各种中医与血相关疾病的基础方剂,临床上经常使用于血虚、妇女月经不调及痛经等。四种药物的结合,各擅所长,有攻有守,其实也正是多数中药方剂奥妙布局的缩影。

熟地有补肾补血作用,可以促进製造血液;芍药则可巩固、保存血液,减少流失;含有铁剂,维生素B12的当归,可以刺激红血球活化,也可促进血液循环。但因当归效果有限,还得靠川芎的散发之效,将血气引导到全身,让血液循环到更远端的地方。

四物汤不只加强血液循环,还可以化解瘀滞的血块,对于贫血或是血压低造成的血虚,或是跌打损伤、痔疮出血等,无论男女,四物汤的治疗效果都不错。

中医的血虚症状,其实与西医的贫血类似,多为脸色苍白无血色、嘴唇白、头晕、疲倦、容易心悸等,女性则有月经量少或不来的情形。有时经痛或是月经量特别多时,可能有血液淤滞的情形,程惠政建议,可以在月经结束后,吃2～3帖四物汤改善一下。

饮用四物汤的禁忌

如果出现以下状况,最好不要自行服用四物汤。

生理期异常

生理期提前、经血颜色鲜红等,都是属于中医血热的徵兆,一般较不适用饮用四物汤。

若经期出现胀痛或血块多,可能考虑有子宫内膜异位或其他妇科疾病,应先找出问题所在。

属于热性体质

平时容易口乾、嘴破、睡觉多梦、睡不好 皮肤痒、易怒、喉咙痛的人,属热性体质,也不适合喝温补的四物汤

正在发炎情况

比如眼睛充血或是感冒未癒等,不适合喝四物汤。因为四物汤会加速血液循环,反而会使发炎肿胀更剧烈。

肠胃功能较差

平常胃口不好,容易腹泻、胃涨的人,四物汤中的熟地黏腻不易吸收,白芍酸寒伤胃,加上当归滑肠,容易造成腹泻,应做调整。

竹丝鸡四物汤

四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是补血、养血的经典方剂. 因为熟地的原因,汤水颜色很深,再加上鸡也是黑的,卖相实在很差。 这个汤药味相对浓些,很多人会不习惯。

做法:
乌骨鸡开水烫去飞沫,洗净.四物,杞子冷水泡洗干净,装进TEA FILTER,(或用COFFEE FILTER扎起来.)香姑两朵泡发,姜三片。

沙锅内水烧开后,投入以上材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时.食鸡喝汤。