饮食四过是导致癌症的主要原因(养生之二)
2018-07-29 23:54 4楼
岐黄炎后人 说:
癌症与饮食关系密切,主要表现在:
一是饮食过好。《内经》云:"膏梁之变,足生大丁,受如持虚"。这里的大丁,已经超过"疔疮"范畴,应该为恶性肿瘤这一类疾病了。二是饮食过差。霉变食物才是直接致癌的东西。三是饮食过多。"饮食自倍,肠胃乃伤"。过快过饱,使肠胃经常受伤,反复修补,过度增生致癌。四是饮食无节,过分生、冷、热、硬,饥饱无常,嗜酒无度,寒热不均,日久生变,寒热胶结致癌。
——摘自《中医抗癌临证新识》,略有改动。
本人按语:随着生活水平提高,人们的饮食习惯改变,由于饮食不节,导致"十人九胃",首先消化系统疾病万象从生。从中医角度认为,癌症原因有二,气血於滞和痰食积聚。西医认为,原因有遗传、化学刺激、霉菌毒素、环境变化、肌腱刺激等。无论何因,均为病从口入,与所食之物息息相关。诸如糖尿、痛风、胃溃疡等等。若不改掉坏的饮食习惯,即便治愈也会二次复发。很多疾病与饮食密切相关。追问癌症患者之病前生活状态,定能查出饮食一二三之原因。望诸读者及同仁不可等闲视之。
此书作者提出的4点饮食致癌原因,均停留在“饮食对象:饭”一个方面,限定眼目于“吃什么、吃多少”,而忽略了“饮食主体:人”这个方面,未涉及到“怎么吃,吃多久”与癌症之间的关系。
饭应该这样来吃:1、细嚼慢咽“美其食”(《内经·素问·上古天真论》);2、专心享受“食不语”(《论语·乡党》)。
吃饭过快增加患慢性病和癌症的风险,每餐应该吃20分钟以上,每口应该咀嚼20次(30秒)以上,既能增加饱腹感避免过量,唾液又能分解致癌物。
2018-07-30 12:29 7楼
吃饭太急太快容易高温烫伤及机械擦伤口腔、食道、和胃黏膜,长期反复的“损伤-修复”会形成斑痕从而诱发癌症。
数据显示,食道癌患者中平时喜好热食热饮者占到90%以上。
唾液能中和、消除食物中的致癌物质。
美国乔治亚大学曾有科学家做实验,将人体口腔中分泌出的唾液加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物,以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中,其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。
日本研究人员发现,唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中,还会在胃里持续30分钟。每口食物咀嚼30次,可使唾液与食物充分混合,自由基得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。
数据显示,食道癌患者中平时喜好热食热饮者占到90%以上。
唾液能中和、消除食物中的致癌物质。
美国乔治亚大学曾有科学家做实验,将人体口腔中分泌出的唾液加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物,以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中,其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。
日本研究人员发现,唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中,还会在胃里持续30分钟。每口食物咀嚼30次,可使唾液与食物充分混合,自由基得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。
2018-07-30 13:15 8楼
梦回杏林 说:{专心享受“食不语”}
此书作者提出的4点饮食致癌原因,均停留在“饮食对象:饭”一个方面,限定眼目于“吃什么、吃多少”,而忽略了“饮食主体:人”这个方面,未涉及到“怎么吃,吃多久”与癌症之间的关系。
饭应该这样来吃:1、细嚼慢咽“美其食”(《内经·素问·上古天真论》);2、专心享受“食不语”(《论语·乡党》)。
吃饭过快增加患慢性病和癌症的风险,每餐应该吃20分钟以上,每口应该咀嚼20次(30秒)以上,既能增加饱腹感避免过量,唾液又能分解致癌物。
吃饭时(基本)不说话,不仅仅是儒家经典《论语·乡党》中的“教条”,而是中国古代知识阶层日常吃饭时遵循的“规矩”。
举两个典型的案例:
一、1914年、1915年是毛泽东来往杨昌济(杨开慧的父亲)老师家最多的时候,有时甚至就在杨家搭餐。杨老师吃饭的时候,禁止说话。
二、《红楼梦》中的荣国府,大家吃饭时(非宴会)内外鸦雀无声
第三回描写了林黛玉初到荣国府的第一顿饭,只见“外间伺候之媳妇、丫鬟虽多,却连一声咳嗽不闻。”吃饭的人虽然多,但是从头到尾,并没有人说话,连咳嗽声都没有,贾母等人“寂然饭毕”。
第六回说刘姥姥一进荣国府,午饭时分,她屏声侧耳默候。刘姥姥听到什么了呢?先是准备阶段:“只听远远有人笑声,约有一二十妇人,衣裙窸窣,渐入堂屋,往那边屋内去了。又见两三个妇人,都捧着大漆捧盒,进这东边来等候。听得那边说了声摆饭,渐渐人才都散出,只有伺候端菜的几个人。”吃饭前听到的是远处传来的笑声,是工作人员衣裙摆动的声音和一声“摆饭”。接着是吃饭完毕阶段:“半日鸦雀不闻之后,忽见二人抬了一张炕桌来,放在这边炕上,桌上碗盘森列,仍是满满的鱼肉在内,不过略动了几样。”这里的“半日鸦雀不闻”说的就是吃饭进行时,这个阶段,刘姥姥没有没有听到任何声音!
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咀嚼声效应:听自己吃饭的声音有助于减肥
(实验发现:听激昂音乐者平均吃了4块面包,听舒缓音乐者平均只吃了2.7块,专心吃饭听自己咀嚼声者吃得更少)
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一是饮食过好。《内经》云:"膏梁之变,足生大丁,受如持虚"。这里的大丁,已经超过"疔疮"范畴,应该为恶性肿瘤这一类疾病了。二是饮食过差。霉变食物才是直接致癌的东西。三是饮食过多。"饮食自倍,肠胃乃伤"。过快过饱,使肠胃经常受伤,反复修补,过度增生致癌。四是饮食无节,过分生、冷、热、硬,饥饱无常,嗜酒无度,寒热不均,日久生变,寒热胶结致癌。
——摘自《中医抗癌临证新识》,略有改动。
本人按语:随着生活水平提高,人们的饮食习惯改变,由于饮食不节,导致"十人九胃",首先消化系统疾病万象从生。从中医角度认为,癌症原因有二,气血於滞和痰食积聚。西医认为,原因有遗传、化学刺激、霉菌毒素、环境变化、肌腱刺激等。无论何因,均为病从口入,与所食之物息息相关。诸如糖尿、痛风、胃溃疡等等。若不改掉坏的饮食习惯,即便治愈也会二次复发。很多疾病与饮食密切相关。追问癌症患者之病前生活状态,定能查出饮食一二三之原因。望诸读者及同仁不可等闲视之。