脾胃与药食

脾胃与药食

人之生命是靠脾胃收纳五谷,五谷之生是靠水与土壤。脾胃有恶喜,五谷有杀生,五味归脾胃不知苦甜,五谷含杀生自在人辩,神农尝百草一日遇七十毒分清草果之养杀,选出了五谷使民稼穑,结束了”茹毛饮血”的涉猎生活。辩五味四气识药物治疾病立三百六十、分三品合周天之数,创著了本草经典。

脾胃者后天之本,一阴一阳,胃主收纳脾主运化,胃主腐熟以降为顺,脾主运精以升为安。无温无水液胃不能腐熟五谷,湿气盛寒气多脾难运化。药食调养先进脾胃,医者可知治病纳药食应先考虑脾胃之否伤。苦味多、胃受伤,食气多、脾受伤,饱食后食盈胃中防激烈运动,思虑多影响脾气的运动功能,脾胃居人体之中上纳下排是食物运化之中枢,心之神明主火生脾胃之动化,神明抑郁胃气局促,食则难以消化而成病。饮食时不可以怒,不可以哀,不可以悲,不可以惊恐。酒通中行气而发火气,多饮伤胃。多食甘令中满,生满闷胃胀。食有肥甘,清淡,油腻,糠粗。食肥甘生内热。食清淡泻肠胃。食油腻粘血液。食糠粗利膏脂。此为食之用。药有走守,宣通,四气,五味,杀养。走者泄,守者补。宣者散发,通者六腑无滞涩,五脏通灵。四气主宣发升降,五味主补养调整。养而慢育形体,杀而倏忽生命。五谷者人多食其果,蔬菜类人多食其杆叶。肉质类人多食其根。果实壮筋骨养五脏为养育之冠。蔬菜调肠胃多增人体之液,通便滋液使人脏腑轻灵。肉质根类其性柔亦养亦滑。

药物之根治病却疾其质主养,生于寒耐之处者其性热,如附子生北方阴寒之处而大热,生于热处者其性多寒,如黄连生南方坡阳之处其性寒,人参生常白山阴凉之处其性温,生地长于南方坡阳之地其性凉。根生土中其味厚,主补主养,叶生空间主发散,花气清莹多透彻脏腑,遊行于经络。杆之生长内多纤维之素,有益于肌肉之健壮。

药食经磨碎打蒸入胃至消化,成液灌小肠,受盛之精微受脾脏之运化,分三隧排糟粕日日循环使生命保持了生、长、壮、老、已的系列。

万病从口入,饮食要调节,医者却病治疾服药时要细心斟酌,往往有一药不慎不能愈病反之肇祸。治病者不但知药而更的知饮食之对错,才是为上工。