由营养想到的

营养是人体赖以生存的物质基础,是构成人体所有器官、组织的物质材料。人体营养包含六类物质,它们是:蛋白质;脂肪;碳水化合物;维生素;无机盐;水。它们的化学元素都包括哪些呢?

1.六类营养中的化学成分:

碳水化合物,脂肪(动物脂肪 植物脂肪)维生素等都是由:碳(C)、氢(H)、氧(O)组成的。

例如:维生素C的分子式为C6H8O6。维生素A1的分子式为C20H30O

蛋白质的化学成分主要是C、H、O和氮N.

再加上无机盐等综合起来可知,这六类营养成分共包含25种化学元素:

常量元素:

氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素占人体重量组成的99. 9%。

微量元素:

硅、铁、氟、锌、碘、铜、钒、锰、铬、钻、硒、钡、锡和镍等14种元素,占人体重量不到0.1%。

地球存在的化学元素总量约110种,除了人体必须的25种以外,还有约85种化学成分,人体是不主要的。

人体的所有器官、组织就是由这些营养素经过“再组合”而形成的。所以,这些营养素是人体构成的材料,也称为“人体材质”。

营养素是构成人体的基本材料,没有这些营养素就没有人体本身,缺少营养素,人体就不能合成完全的蛋白质等成分,人体就会生病或者死亡。所以,人体疾病或健康与营养素是否缺乏是密切相关的。
思考:由于人体生命所需要的营养成分是六个大类共包含25种化学元素,而地球自然环境所存在的化学元素是110种,所以,必有约85种化学元素是人体生命所不需要的。有由于,营养是通过食物形式被人体所吸收的。所以,饮食以外的任何化学元素都不应该进入体内。由此推论,逯是西药还是重要,都不应该吃进体内。所以,多数药物是有害的,少数是无意义的这些无意义的化学元素如果被吃进体内会随粪便一起排出。