夏天吃什么最解暑?

闷热的酷夏不仅让人食欲大减,还容易中暑。那么在炎热的夏季里吃什么食物最能解暑呢?对此,中医专家提出如下建议,供大家参考。
一、多吃苦味食物:苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。把苦瓜或芥兰等苦味类的菜,常用凉拌或冰镇着吃,特别能够清火。特别是苦瓜,有补气益精,止渴消暑的功效。但苦寒也容易伤阴,不适合常熬夜的阴虚阳亢患者。
二、多吃鸭肉:鸭肉性寒、味甘、咸,可大补虚劳,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,也可祛除暑热给人体带来的不适,炎热气候可多吃。而羊、牛肉等红肉,最好少吃。
三、多喝热茶:茶有清热生津作用,喝热茶养胃,进冰水则伤脾胃。热茶虽然热,但喝之后肠胃会特别轻松舒服,解渴又解乏。有国外专家作过测试表明,热茶的降温能力,大大超过冷饮制品。身体有自身的体温调节作用,当身体过热时,就会通过冒汗或小便把体热从内向外散发。所以,喝热茶是最好的散热和降暑方法。
四、多吃瓜果:夏日的瓜果类,大部分是含有大量的水分。特别是西瓜,占了90%以上的水分,西瓜能补充夏天人体散失的大量水分,这样就能避免中暑和上火。西瓜生食解暑热,有“天生白虎汤”之称。西瓜皮,中医称西瓜翠衣,可治闪腰岔气和口唇生疮,煎汤代茶,是很好的消暑清凉饮料。
最后,再给大家推荐几种解暑效果极好的消暑汤饮:
消暑山药二豆汤:山药、绿豆各30克,加水煮45分钟,后加入豆浆500毫升、薄荷3克和少量白糖。可清热解暑、润喉止渴。
银耳莲子汤:莲子30克,用烧水浸泡至发软;银耳15克,用水发开,洗净摘成小朵;一起加入薏苡仁10克,加水煮45分钟,加少许冰糖调味。可健脾祛湿,滋阴益气、清热解暑。
乌梅陈皮茶:乌梅15克、陈皮3克,加水煮45分钟,加少量冰糖以调味。可清热、生津止渴。