腹泻喝点胡萝卜汤

胡萝卜对治疗腹泻有一定作用。将胡萝卜制成泥,再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低,每1000毫升约为300千卡,含脂肪仅0.2%,又呈碱性,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用,所以腹泻初期,如以胡萝卜汤治疗,效果不错。

另外,苹果纤维较细,对肠道刺激小且呈碱性,含有果胶,有吸附作用,所含鞣酸有收敛作用,且含的热能、脂肪均较低,也符合治疗腹泻的原则。食用时将苹果洗净切成两半,用汤匙轻轻将苹果肉刮成泥,边刮边喂给病儿。