请问蜂蜜炙甘草到底怎么做?

2008-11-01 21:54 楼主
请问蜂蜜炙甘草到底怎么做才好。
有人说,是将蜂蜜炼熟,但是炼熟的话,岂不是营养成分全没了,还容易上火?

不知道能否先直接用蜂蜜浸泡,然后在炒。
还有,请问炙甘草和蜂蜜的用量比例是多少。

请指点,谢谢!
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2008-11-01 22:14 2楼
个人也不清楚。建议去书店查查中药专业的教材《中药炮制学》,应该有介绍吧。
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2008-11-02 14:29 3楼
怎么没个确切答案啊……
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2008-11-02 15:13 4楼
蜜炙甘草:取甘草片,加炼熟的蜂蜜与开水少许,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至变为深黄色、不粘手为度,取出放凉。(每甘草片100斤,用炼熟蜂蜜25-30斤)
炼熟的蜂蜜一般我用药店里售的蜂蜜膏,加少许开水防止过粘不易拌匀,当然鲜蜂蜜最好。然后加热,待粘度下降后一次放入全部干草,拌匀稍闷,再加文火炒。多次练习后就会熟练掌握。药店里出售的炙甘草大多不合格,还是自己炮制的放心。
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2008-11-03 12:54 6楼
用%20的蜜,把蜜在火上先熬稀了再放甘草。至发黄不沾手,取出放凉。这是一个老药工告诉我的。
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