秋燥咳嗽食疗有方

□ 胡献国湖北远安县中医院
中医认为,燥主秋令,燥邪为患,易伤津损肺,耗伤阴液,从而出现肺燥干咳、咽喉干痒诸症,当以润燥清肺为治,饮食疗法有明显的治疗效果。
川贝炖冰糖川贝母10克,研为细末,放入锅中,加冰糖及清水适量,炖沸即可,每日1剂。可润肺止咳、化痰散结。
雪梨川贝饮雪梨1个,洗净,切碎;川贝母10克,研为细末,同放锅中,放入冰糖,加清水适量煮沸,频频饮服,每日1剂。可润肺生津、化痰止咳。
银耳炖冰糖银耳5克,发开洗净,放入锅中,加入冰糖及清水适量,炖至银耳烂熟服食,每日1剂。可养阴润肺、生津止咳。
罗汉果瘦肉汤罗汉果1个,洗净切碎;陈皮10克,切丝;猪瘦肉100克,切丝。加水同炖至猪肉烂熟后,去罗汉果、陈皮,饮汤食肉,每日1剂。可理气化痰、润肺止咳。
雪梨黑豆汤雪梨1个,洗净切碎;黑豆30克,同放锅中,加清水适量,炖煮半小时以后,去渣取汁,频频饮服,每日1剂。可滋阴润肺、化痰止咳。
蔗汁蜜糖饮甘蔗适量,榨汁约100毫升,与蜂蜜适量拌匀,频频饮服,每日1剂。可润燥化痰、养阴止咳。