炒米面煮苹果可治疗婴幼儿秋季腹泻

医药经济报

秋季是婴幼儿腹泻高发时期。当宝宝发病时,除在医生指导下服药治疗外,还可配合饮食辅助治疗。笔者在此介绍三款食疗方,供患儿家长选用:

炒米面 取小米面1碗,放置锅内用文火炒至微黄。食用时,将适量炒米面加开水调成糊状,用红糖调味,稍凉后服下,每日2~3次。炒米面能吸附肠腔内腐败物质,故有去毒止泻之功。

煮苹果 取苹果1个,连皮带核切成小块,加水煮沸3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30~50克。煮熟的苹果有良好止泻作用,其纤维较细,对肠道刺激小且呈碱性,所含果胶有吸附作用,所含鞣酸有收敛作用,含的热能、脂肪均较低,符合治疗腹泻的原则。

胡萝卜粥 将胡萝卜制成泥,再加水成粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,进入人体后可转化为维生素A。而慢性腹泻者,尤其是对脂肪、糖和淀粉难以消化者,由于脂肪的吸收受到障碍,体内维生素A的吸收就会减少。因此,给慢性腹泻婴儿食入胡萝卜粥,可提供丰富的胡萝卜素,弥补维生素A的不足,从而增强机体抵抗力,并促进肠道上皮细胞修复。(文 郭旭光)