七成糖尿病人长期饿肚子 饥饿疗法有害健康

在很多人看来,一旦患上糖尿病,就意味着与美食绝缘,再也不能随心所欲地享受美味。事实上,对于如何合理饮食调节血糖,大多数糖尿病人在认识上存在误区。昨日(4日),记者从(湖北)省新华医院糖尿病专科了解到,该院一项调查分析显示,七成糖尿病患者存在“饮食恐惧症”,因为不敢吃而始终处于饥饿状态。

该调查结果显示:40%的病人自行选择饮食方案;71%的患者因害怕血糖升高而经常处于饥饿状态;25%的患者长期营养不良;66.4%的糖尿病人喜欢味精和酱油等调味品。该院糖尿病专家刘佩文教授介绍,如果查出糖尿病,首先要采取的措施就是调整饮食。但并不意味着完全放弃喜爱的食物,而是制订健康的饮食计划。但是有些糖尿病病人把饮食疗法片面简单地当做“饥饿疗法”,对疾病治疗和身体康复极为不利。有些病人认为,在血糖过高时实施“饥饿疗法”,把血糖降下后再多吃东西,其实,这种想法是错误的。这样只会使升糖激素更加活跃,引起血糖反跳性过度升高,使病情更难控制。

刘教授介绍,很多糖尿病患者反映,到菜市场买菜时,经常是绕了几圈都不知道买什么菜,买菜成了每天最烦恼的事情。事实上,糖尿病患者并不是要杜绝所有的脂肪类、蛋白质高的食物,糖尿病饮食治疗的原则是控制体重、定时定量、少吃多餐。饮食安排总量要控制、结构要调整,进食低脂肪、适量蛋白质、高纤维素膳食,一般来说一天的饮食脂肪控制在30%、碳水化合物65%、蛋白质饮食少于15%,限制饮酒,特别是肥胖、高血压的病人。还有一些小窍门,如粗粮不要细做、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎等,可以帮助降低食物中的血糖生成指数。(楚天金报 肖清清 应述辉) (来源:荆楚网)