赶走皱纹的食物

人体是一个有机整体,通过调节机体内分泌和免疫功能,改善新陈代谢谢,增加细胞活力,改善皮肤血液循环,能达到皮肤美容效果。
真正的美容要从营养上着手,调节生理机能,合理摄取营养,特别是摄取有益于皮肤健康的营养,使身体组织处于良好状态,才能达到容颜焕发、青春永驻的目的。
(一)水分。细胞与细胞间质水分充足,肌肤会显得滋润丰满,富有弹性和光泽。水有利于稀释血液,有助于血液循环,把营养物质输向皮肤,同时运走代谢谢废物,防止肌肤粗糙、起皱。机体缺水时,会使皮肤干燥,失去光泽和弹性,严重时引起皮肤营养失衡。
(二)蛋白质。蛋白质是皮肤的重要组成成分,不仅维持皮肤组织生长发育,对皮肤起修补和更新作用,而且参与合成人体内抗体、白细胞和吞噬细胞等。蛋白质缺乏,尤其缺乏足够的必须氨基酸,必然导致营养不良性贫血和全身免疫功能下降,皮肤就会失去原有弹性和光泽,容貌易于衰老,易生皱纹。蛋白质组成中的甲流氨基酸参与脂类代谢谢,可以使皮肤富有光泽,保持细腻有弹性。此外,如果真皮中胶原蛋白数量减少,皮肤也将失去人性和弹性。但在一定条件下,蛋白质会引起皮肤过敏。少数人吃了蛋、乳、鱼、虾、蟹等高蛋白食品后,会发生荨麻疹或其他皮肤损害。婴儿湿疹,也是因为对鸡蛋、牛乳、鱼和鱼肝油等蛋白食物过敏所致。
(三)脂肪。 适量的皮下脂肪能使皮肤保持柔软、丰满而有弹性。不饱和脂肪酸,尤其是γ-亚麻酸,具有显著的抗脂质过氧化作用,可延缓衰老。
(四)碳水化合物。碳水化合物供应不足时,人体易产生疲劳而影响皮肤健康。膳食纤维能吸收大量水分,促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌,对皮肤有一定的美容作用。许多黏多糖是构成皮肤的重要物质,硫酸软骨素参与形成真皮弹性纤维,透明质酸能够保持组织中的水分,对皮肤有保湿和润滑的作用。
(五)维生素。维生素A能保护表皮、黏膜,并具有抗氧化作用。它能防止胶原蛋白质、弹性纤维的损失,促进表皮细胞再生,增强肌肤表面的润泽保湿。缺乏时,皮肤会出现上皮角化(即毛囊角化症),表现为皮肤异常粗糙,有棘状丘疹。维生素C是维持胶原组织完好的重要因素,具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、延缓衰老等作用。缺乏时,胶原单体无法实现羟基化而导致胶原生物合成失败,创伤口难于愈合,毛细血管破裂,皮下和牙龈出血。此外,维生素C还能增强皮肤紧张和抵抗能力,防止色素沉着。维生素E可以防止细胞组织变化,抑制体内脂质的过氧化反应,减少过氧化反应所导致的生物大分子交联和脂褐质堆积现象,延缓机体衰老。维生素B2可以强化皮肤新陈代谢谢,改善毛细血管微循环,使眼、口唇变得光润、亮丽。叶酸是制造红细胞的原料之一,能帮助细胞分裂增生,促进皮肤组织更新,防止皱纹产生。
(六)矿物元素。一般将食品分为酸性食品和碱性食品,大多数水果、蔬菜、豆类,含金属元素钾、钙、钠、镁较多,属于碱性食品。肉、鱼、蛋、米、面等,含非金属元素磷、硫、氯较多,属于酸性食品。酸性食品和碱性食品的比例以1:4为宜,食用酸性食品过多,会导致皮肤粗糙,弹性下降,色素沉着。碱性食品能中和酸性体液,促进血液循环,祛除黑斑和皱纹,防止皮肤老化。合理搭配膳食中酸性和碱性食品,可以保持体液酸碱平衡,促进皮肤健康。与皮肤健康关系最密切的矿物元素是锌和铜。锌主要存在于皮肤中,占人体锌总量的20%。锌能促进生长发育,避免不正常细胞的形成。缺乏时,机体会出现生长停滞、皮肤干燥且粗糙,容易产生皱纹。铜与皮肤结缔组织代谢谢有关,缺铜将影响胶原组织的正常结构。而胶原组织是保证皮肤富有弹性所必不可少的。铜还与皮肤表层角化有关,在表皮角化过程中,铜催化巯基成为二硫键。