鸡内金粥

[配方]粳米 100 克,鸡内金 6～10 克,白糖适量。
[制作]先将鸡内金洗净灰尘,沥干,置锅内以文火炒至黄褐色,研为细粉。再将粳米淘净,放入锅内,加水800毫升,文火煮至米开汤未稠时,加入鸡内金、白糖同煮,煮沸后待粥稠汤黏时即可停火,不宜久煮。
[用法]每日 2 次,可作早、晚餐食用。以温热为宜,忌冷服。
[功效]补中益胃,缓急止痛,化石排石。