四时神药——茯苓

2010-11-27 14:52 楼主
茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。古人称茯苓为“四时神药”,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神等功效。有关茯苓的传说有很多,下面介绍几则供大家赏玩:


一、茯苓名字的由来

1、茯苓原是夫妻

从前有个员外,家里仅有一个女儿,名叫小玲。员外雇了一个壮实小伙子料理家务,叫小伏,这人很勤快,员外的女儿暗暗喜欢上他了。不料员外知道后,非常不高兴,认为俩人门不当户不对,差距太大,不能联姻,便准备把小伏赶走,还把自己的女儿关起来,并托媒许配给一个富家子弟。小伏和小玲得知此事后,两人便一起从家里逃出来,住进一个小村庄。

后来小玲得了风湿病,常常卧床不起,小伏日夜照顾她,二人患难相依。有天,小伏进山为小玲采药,忽见前面有只野兔,他用箭一射,射中兔子后腿,免子带着伤跑了。小伏紧追不舍,追到一片被砍伐的松林处,兔子忽然不见了。他四处寻找,发现在一个松树旁,一个球形的东西上插着他的那支箭。于是,小伏拔起箭,发现棕黑色球体表皮裂口处,白似番薯。他把这种东西挖回家,做熟了给小玲吃。第二天,小玲就觉得身体舒服多了。小伏非常高兴,经常挖这些东西给小玲吃,小玲的风湿病也渐渐痊愈了。这种药是小玲和小伏第一次发现的,人们就把它称为“茯苓”。
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2010-11-27 14:52 2楼
2、茯苓为“服你”

传说药王菩萨要配制一剂利尿、镇静兼有滋补的良药。可是要配制这剂药,需要用天下一个能人的血才能配成。药王菩萨是治病救人的,怎能伤人害命呢,又怎能害死一个能人呢!菩萨为这事伤透了脑筋,想了很久很久,终于想出了一个办法:

一天,能够点石成金的能人——“十八面”在都柳江边游玩。他走着游着,猛然看见前面走着一位身材苗条的姑娘,就紧走几步赶上前去一看,哎呀,是个绝妙的美人!十八面不觉神魂颠倒起来,站在那姑娘的面前忘记走路了。“好狗不挡门,好人不挡道!你这个人怎么这样不懂礼,挡住人家的路,想做哪样?”那姑娘脆声脆气地质问十八面,声音就像银铃一般。十八面明知姑娘在骂他,可他却毫不生气,心里反而想道:“只要你同我说话,我就好搭腔。于是就厚着脸道;“我叫十八面,会点石成金,想同你交个朋友。”那姑娘一听,唰地一下脸红到了耳朵根,转脸低头细声地说:“早就听说你十八面是个能人,既然同我交朋友,就得依我个条件,就是我在前面走,你在后面跟,如果追得上我,我就答应你。”十八面心想,我刚才就在你的后边,几步就走到了你的前面,这条件有什么难。就说:“我同意,姑娘也不准后悔。”于是,二人达成了协议。

姑娘迈开花步在前边走,十八面跨步就在后面跟。走呀走,整整走了四四一十六里路,可就是跟不上。十八面就跑步追了起来,追呀追,又整整追了二八一十六里路,还是追不上。后来眼看要追上了,只见那姑娘一转身拐进了一片松树林里,左躲右闪地与十八面躲猫猫。十八面捉不住那姑娘,就绕路藏起来,看着姑娘走到自己跟前后,就猛地扑了上去,伸手抱住了她,崩的一声,十八面眼里直冒金星,睁开眼睛看,哪知抱住的不是那位姑娘,分明是一棵大松树。这一撞不要紧,十八面的鼻子都撞破了,鲜血直流到树根。说也奇怪,没有多久功夫,就从松树根上生出了许多像红薯的东西来。十八面清醒过来,羞愧地说:“服你了!”

原来那位姑娘就是药王菩萨变的,为了制药特地到都柳江边逗引十八面上钩。十八面伸手猛扑的那一刻,菩萨就地变成了一颗松树,让十八面撞在上面,好取他的几滴血做药种,就演出了这场使十八面啼笑皆非的戏来。后来,药仙建议菩萨把这蔸药取名叫“服你”。药王菩萨因为这样叫有伤十八面的脸,就改作“茯苓”。
2010-11-27 14:54 3楼
3、姐姐变为茯苓

有一对姐弟从小失去双亲,相依为命,有一年天大旱,颗粒不收。有一天小姐姐病了,弟弟上山去给姐姐找吃的,姐姐在家等啊等啊,可是怎么也不见弟弟的身影,由于放心不下年幼的弟弟,她拖着病躯也进了山,可是不但没有找见弟弟,她自己也掉下了山崖,等到弟弟找来时已不能再见到姐姐了。在姐姐掉下山崖的地方长出了一片绿绿的植物,可以吃的,人们用这种植物度过灾年,那种植物就叫做茯苓。
2010-11-27 14:54 4楼
二、名人与茯苓

1、苏东坡与茯苓饼

历代医家及养生学家都很重视茯苓的延年益寿之功,唐宋时服食茯苓已是很普遍的事情。宋代文学家苏东坡就很会做茯苓饼。他曾指出,做茯苓饼“以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为饼食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀”。苏东坡年已六旬还有惊人的记忆力和强健的身体,这可能和他常吃自制的茯苓饼有很大关系。

2、成吉思汗与茯苓

相传,成吉思汗在中原作战时,小雨连绵不断地下了好几个月,大部分将士水土不服,染上了风湿病,眼看兵败临城,成吉思汗十分着急。后来,有少数几个士兵因偶尔服食了茯苓,风湿病得以痊愈。听说此事后,成吉思汗大喜,他急忙派人到盛产茯苓的地区运来大批茯苓给将士们吃,兵将们吃后风湿病好了起来,成吉思汗最后打赢了仗,茯苓治疗风湿病的神奇功效也被广为传诵。

伏苓在我国药用有悠久的历史,早在1700多年前《神农本草经》就把它列为上品。宋代《图经本草》上载有关于茯苓酥的记载。苏颂《集仙方》内集古代茯苓食品之大成,有关此方面的论述颇多。李时珍说:“茯苓有大如斗者,有坚如石者,绝胜。其轻虚者不佳,盖年浅未坚战耳”。
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