关于大蒜的趣闻

大蒜又名“韭叶芸香”,辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。它具有行滞气,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效。关于它的治病疗效,民间流传着一个有趣的传说。


大蒜

三国时期,蜀军军师诸葛孔明为征服南蛮,率百万大军南征。擒拿孟获。岂料,孟获也非等闲之辈,他暗施毒计,把孔明军队诱至秃龙洞,此地山岭险峻,道路狭窄,常有毒蛇出没,更有瘴气弥漫,蜀兵皆染瘟疫,面临不战自溃,全军覆没的危险。

孔明情知不妙,带领兵将数十人前往察看,见此状乃长叹道:“吾受先帝之托,兴复汉室,大业未成,却临大难,何以报答先帝之恩?”说着声泪俱下。

此时,一老者伏杖迎面而来,孔明叩拜,以求解救之计。老者道:“此地有哑泉、灭泉、黑泉和柔泉水,人若饮之,无药可医,又瘴气密布,人若触之,乃可致死。”孔明叹道:“蛮军不灭有负于先帝之托,不如死焉!”说罢,欲投崖自尽。老者急忙制止,授计道:“此去正西数里,有一隐士,号万安隐者,草庵前有一仙草名‘韭叶芸香’,口含一叶,则瘴气不染。”孔明拜谢谢,依言而行,果真全军平安。

孔明征服南蛮,凯旋回朝后,向一位老郎中求教,才得知“韭叶芸香”就是家喻户晓的大蒜。

大蒜入药始载于《本草经集注》,中医认为,大蒜性味辛、温,临症主治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳、肿毒、白秃癣疮,蛇虫咬伤等症,阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食。