菌类增白三批次被曝光 需留心“荧光蘑菇”

来源:北京晨报 作者:朱烁

市食品办昨天公布蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果,从新发地、水屯等大型批发市场检出三个批次荧光蘑菇,目前工商部门已经对其下架退市并立案查处。

近日,市食品办组织对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质的专项监测。在东城、朝阳、海淀等区县13家超市、市场共抽取132个样本,其中,有3个样本检出荧光增白物质。3个样本均为表面有荧光增白物质污染,菌体内部均未检出,并且在包裹蘑菇的包装上均检出荧光物质。专家分析,荧光增白物质来自包装污染。