脂肪肝饮食处方:每餐吃七八分饱不吃夜宵

卫生与生活

由于生活质量的改善,目前脂肪肝患者已越来越多,且临床也没有特效的治疗方法。因此,注意饮食调理既是治疗基础也是治疗关键。

不能吃饱 控制总热量,每餐只能吃七八分饱。肥胖者若将每天热量的摄入减少20%～30%,则每周体重可减轻0.5千克。

不能吃好 调整饮食结构,多吃粗糖、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食物。

不吃夜宵 饮食以“朝四暮三”为好,即早、中、晚按4:3:3的比例分配三餐,不吃零食和甜品,不吃夜宵。

不要喝酒 喝咖啡不要加奶和糖,少喝果汁和含糖饮料(糖在体内能转化成脂肪)。此外,特别不要喝酒(包括啤酒)。

用豆浆代替牛奶 脂肪肝患者不要把乳品当饮料,早餐喝点豆浆较好,尤其是在晚上不要喝牛奶,以免热量过剩。

以蔬菜代替水果 比如,以黄瓜、蕃茄、胡萝卜等代替水果。水果可选择甜度不太高的梨、苹果、香瓜等,且每日只吃一种。专家认为,对于脂肪肝患者而言,上午吃是“金”,中午吃是“银”,下午吃是“铜”,睡前吃是“垃圾”。