银杏叶有一定毒性 自制银杏叶茶饮警惕中毒

现在有很多银杏制剂,看资料发现都是从银杏叶里提取的。我家附近种植了很多银杏树,可以很方便地采到银杏叶,不知道银杏叶自己泡茶或是煎服是否也有银杏制剂一样的效果?如果可以,请问具体应该怎么操作?
上 海 朱先生
不可以的。
银杏叶含有内酯(银杏内酯及白果内酯等)、黄酮(山奈黄素、槲皮素、白果素等)及酚酸(毒八角酸、儿茶素、白果酸、氢化白果酸、白果二酚、白果酚)、氢氰酸、组胺等。银杏叶的活性成分为内酯及黄酮,前者可拮抗血小板活化因子(PAF),抑制血小板聚集而抗血栓形成,还能扩张血管,增加血流,特别是增加冠状动脉血流,改善脑血液循环、增进脑部营养及记忆功能,促进脑细胞代谢谢,保护神经元和脑组织免遭缺血及缺氧损伤,消除神经紧张和焦虑。银杏内酯B是治疗气喘和过敏的活性成分。白果内酯可用于治疗神经痛、脊髓病、脑病、老年痴呆症等。黄酮成分有抗氧化活性,能够清除氧自由基,抗氧自由基及抗脂质过氧化损伤,延长细胞寿命,改善心肌缺血区的血液循环,降低心肌耗氧量。
正因如此,银杏叶被开发成多种商品,临床上用于心脑血管疾病患者。
但是,银杏叶有一定毒性,其毒性成分为白果酸、氢氰酸、组胺等,这就是为什么药品公司要限定银杏叶提取物(浸膏粉)中白果酸的限量为低于5ppm(注:ppm为一种浓度计量单位,即百万分之一)。
由于银杏叶中活性成分黄酮和内酯多不溶于水,尤其是内酯(针剂中尚需要一定量的乙醇助溶,工业提取时也要用乙醇做溶媒),更不易溶出;另一方面,有毒的白果酸、氢氰酸、组胺等物质水溶性却较高。因此,民间直接用银杏叶泡茶喝,活性成分出不来,喝到的反而都是有毒的成分,这是不科学且危险的!同样,市售的一些未经提取有效成分的银杏茶类商品,泡饮时也并不能为大家提供多少帮助,反而可能因加工工艺的粗糙,还含有不少有毒成分,这点不可不注意。
此外,银杏叶也不是对所有人都有益处,中医认为有实邪者忌用。现代研究表明银杏叶有抑制血小板功能,不宜长时间、大剂量应用,以防引起严重出血。过敏体质及高血压患者应慎用。
因此提醒大家,银杏叶并不是信手拈来就能用于保健的,自己随便使用是有害无益的!