炮姜

【来源】本品为姜科植物姜 干燥根茎的炮制加工品。82312945 6::2;23</4 =6>;.
【炮制与应用评述】张志聪谓:“姜味本辛,炮过则辛味稍减,主治产后血虚身热,
及里寒吐血、衄血、便血之证”。陈嘉谟谓炮姜“可温中”。可见炮姜以温、守为用,
是治疗中焦虚寒以及虚寒性出血的要药。炮姜的制法,如同炮姜的运用,向来为医药
学家所重视。炮姜制法有湿纸包裹后置灰火中炮制的,有砂与干姜共炒的,也有用菜
油拌砂然后与干姜共炒的,等等。湿纸包裹后置灰火中者,不便观察炮制程度是否适
中,所以现今不用。菜油拌砂再炒干姜,即油砂烫干姜一法,系新近研究所得,这种
炮制方法虽然易于控制,所制成品外观性状也好,但所用菜油对炮姜的成分及药理作
用有无影响尚未报道,所以仍处于实验阶段,没有大范围的投入生产中。而砂烫方法,
即砂与干姜共炒,是现行炮姜的主要炮制方法。
关于炮姜“炮”的程度,有多种要求,如“炮裂”、“炮去湿气”、“炮鼓起”、“炮
黑”等。“炮去湿气”是以水气出尽为止(除去部分挥发油及辛辣成分),与干姜微炒
雷同,旨在减缓其辛燥之性,尚不具备炮姜“守中”的特性,所以“炮去湿气”不为
今人采纳。“炮黑”与姜炭相近,长于入血分而温经止血。如果说“炮去湿气”为炮姜
之“炮之不及”,那么“炮黑”则为炮姜之“炮之太过”,使炮姜温中止泻作用反失,
二者俱不可作为炮姜炮制时的“工艺参数”。至于“炮裂”和“炮鼓起”,所指相似,
均指表皮与内皮分离言,所鼓起的部分颜色变为棕褐色,此为炮姜炮制适中的标志。
【炮制工艺】( )将净砂子置锅内,用武火炒热( 左右);( )加入干姜片
或干姜块,不断翻动;( )炒至干姜鼓起,表面显棕褐色或棕黑色;( )取出,筛去砂子,放凉。

抄自中药炮制大全。

炮姜有温涩之功,始载于《金匮要略》治肺痿的甘草干姜汤中,仲师用姜,用干
姜者多,用炮姜者惟有此方。盖干姜味辛气窜,其行速,肺痿病服之,虑其药性速过
病所,且“肺虚不能骤受过辛之味”,故用火炮之以减其辛味,增其苦涩,使其具留守
之性,又因炮后体轻能浮,可达于上焦,故炮姜长于温补肺经虚寒。仲师用炮姜者虽
少,但其法已备,其意甚明,后世师其意而用炮姜,取其温中兼涩者多有发挥,治胃
中陈冷,肠寒久泻等,每有良效。所以《本草纲目》谓:“炮则除胃冷而守中”,《本
草蒙筌》谓:“炮苦能止而不移,可温中,调理痼冷沉寒,霍乱腹痛,吐泻之疾”。现
在加工炮姜,系用砂烫法,令其鼓起为度。方法简便,易于操作,故现今临床仍为常
用品种。

抄自中药炮制大全。