黄疸肝炎食疗方

黄疸肝炎食疗方玉须泥鳅汤

〖 来 源 〗: 民间药膳方

〖 原 料 〗: 中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克。

〖 调 料 〗: 葱1根,盐少许,生姜数片,麻油数滴。

〖 做 法 〗: 1、将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。2、猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。3、放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。4、用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。5、食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。

〖 特 点 〗: 清淡而多味。

〖 功 效 〗: 泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。

附:其他相关食疗方

1、芹菜红枣汤:芹菜(连根)250克左右,红枣100克-200克,洗净,同放锅内加适量水共煮汤饮服。有降压利尿,和中养血作用。适用于高血压,急性黄疸肝炎,小便刺痛等症。