中风患者饮食建议:限制动物油多吃含碘食品

●限制动物脂肪(如猪油、牛油、奶油等)及富含胆固醇食物(如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等)的摄入,可选用植物油(如豆油、茶油、芝麻油、花生油等)。
●平时宜常吃蛋清、瘦肉、鱼类、各种豆类及豆制品。每日喝牛奶和酸牛奶各1杯。
●多吃新鲜蔬菜水果。
●多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜等。
●每日食盐量应控制在 6克以下。
●酒、浓茶、咖啡以及刺激性强的调味品应忌用。
下面为中风患者推荐两款常用食疗方,供选用。
1.吃鲜山楂,或取干山楂适量,用开水冲泡,加盖焖5～10分钟,加蜂蜜适量调味,待温度适宜时代茶频饮。
2.生食大蒜或洋葱10～15克。
郭旭光