五行食疗养生总论1

五行食疗养生总论
东方春木气柔色青(绿)味酸主肝胆;南方夏火气息色红(赤)味苦主心、心包、三焦、小肠;西方秋金气成色白味辛主肺、大肠;北方冬水气坚色黑味咸主肾、膀胱;中央长夏土气充色黄味甜主脾胃。又肝气凉恶风,心气燥恶热,肺气热恶寒,肾气寒恶燥,脾气温恶湿。
凡酸性食物、绿色青色食物,养肝、胆、目、骨。肝造血,胆解毒,肝胆壮,血流充沛,目光明亮,骨壮。脂肪肝、胆结石、目涩、骨质疏松者、血管硬化者,多食绿色、青色食物、新鲜蔬菜、水果、粗纤维食物,如菠菜、芹菜、芥蓝、豌豆、洋白菜、大白菜、荷兰豆、荠菜、马齿竟、蒲公英(早春的最好)、生菜、猕猴桃.为宜。柿子、香蕉,为碱性、腐蚀性食物,食之易生胆结石。
凡苦性食物、红色食物,养气、血,通三焦,利小肠。小肠主吸收,心主血液流注,主新谢谢代谢谢,主体气在经、络、穴中循行。凡心脑血管硬化、冠心病、血脂高、胆醇高、颈动脉硬化、静脉回流差、微循环差、心气亏损、用脑劳心过度、睡觉不足、多梦、神经衰弱、因积劳成疾而植物神经紊乱者,不思饮食、胃胀饱者,舌尖红赤、舌体上多红色梅刺状者,均应多食红色食物、红色蔬菜,例如红枣(补气血)、酸枣及酸枣面(健脑益智安神,宜于神衰、健忘者)、柏仁、松果、花生(连衣食,炒花生上火)、山楂(开胃)、枸杞(养气,可泡水喝)、红萝卜、红皮苹果(酸、甜、脆者开胃补气,补维生素E、C等)、红醋(软化血管)、红豆、玉米、青玉米棒、玉米粥等。心火太盛者以阴性食物泻,如绿豆、绿茶、紫萝卜、红萝卜(凡在地下、地上阴面生的属阴性食物)。宜保证子午睡眠。(补充:莲子苦,补心气)
凡辛性食物、白色食物,养筋入肺入大肠。如白大米(阴性)、白山芋不去皮带皮上根须(刮肺,去肺炎症)、葱白、薯片、芦根、白蒜、白芝麻、白萝卜(通气)、核桃、冰糖(去火)等,以及黄中白丶白中黄者(土生金),都利于呼吸系统、消化系统有炎症或慢性病者。