特殊中药的煎煮方法

1.先煎:有些矿物类(如石膏)及贝壳类药物(如牡蛎、石决明等),应将药物打碎后,先入水中煎20～30分钟,再放入其它药物同煎,叫先煎。

2.后下:一些气味芳香的药物(如薄荷、香薷等)宜在其它药煎煮以后,停火前的5～10分钟时再放入药锅中同煎,叫后下。

3.包煎:粉末状的药物(如滑石)、有黏性物质的药物(如车前子)及有绒毛的药物(如旋复花),先将药物用纱布包好,再放入药锅内与其它药物同煎,叫包煎。

4.另煎:有些比较贵重的药物(如人参、三七、羚羊角等),则单独煎煮服用,以免在与其它药物的煎煮过程中损失药效。

5.溶化:又称烊化,是指有些胶质性中药(如阿胶、鹿角胶、龟胶等)或黏性易溶的药物(如饴糖),不经过煎煮,直接用煎好的药液溶化后服用。

6.泡服:一些用量少,而且药物中的有效成分易溶出的中药(如番泻叶、胖大海等),不须煎煮,直接用开水浸泡后即可服用。

7.冲服:某些细粉性的中药(如三七粉)或液体性中药(如竹沥水)可直接用温水冲服,以避免药物损失。

8.煎汤代水:某些中药(如灶心土、玉米须等),可先煎煮后留水去渣,再用此水煎煮其它中药。