坚持食用猴头菇蒸蛋可治疗老胃病

大河网-大河健康报

□范光耀

我患有老胃病,试服过很多胃药,但是感觉都不理想。一位朋友介绍了这个方子,坚持服这个方子半年,我的胃病完全好了,三年来从来没有再疼过。

这个方子的主角是“猴头菇”,配料是鸡蛋。具体做法是:

1.取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。

2.每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。

3.放入微波炉中高火转3分钟。

4.猴头菇和蛋液凝结成块状,有点像蒸蛋,但是味道比蒸蛋好很多。因为猴头菇本身就是鲜美的食材,直接吃就可以,每天一次,关键是坚持。