春季里来野菜香!

最近到乡下逛了逛,发现荠菜已经出土了。
看着眼馋,采了些,又到野菜季节了,口福时代到来了。
荠菜可做馅,包水饺,也可蘸酱生食用
再过阵子,马兰头
苦菜子,蒲公英也会出来了,
小蓟也会出来了,还有马齿苋,
春天,野菜的季节!
小蓟我们这边用来做菜豆腐,就是和豆面混合起来的蔬菜粥,味道真是鲜美啊。
可以想下,采集野菜是多么的快乐!
春天,草木生发的季节,
我们也要顺其自然
天人合一
肝木舒发呀!


春天,有时间
就要远离钢筋水泥
多到乡下走走,
和大自然亲密接触
体味采集的快乐,
心情舒畅啊!


附:
荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。
其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,
具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。