明代宫廷美食阳春白雪糕补肾健脾延年益寿

阳春白雪糕是明代宫廷食疗验方,出自《鲁府禁方》。此药膳有健脾胃,益肾养元气,宁心安神,延年益寿等功效,您不妨试着做做。
原料:白茯苓(去皮)60克,山药60克,芡实90克,莲子肉(去心、皮)150克,神曲(炒)30克,麦芽(炒)30克,大米、糯米各500克,白砂糖300克。
制法:将诸药捣粉,与大米、糯米共放布袋内,再放到蒸笼内蒸熟取出,放簸箕(或大木盘)内,掺入白砂糖一同搅匀,揉成小块,晒(或烘)干贮存,备用。每日吃2～3次,每次吃1～2块。