🍛菠萝烩排骨

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2022-11-05	药膳	6480


功用	适用于慢性咽炎患者。
组成	菠萝150克,猪小排400克,酱油5毫升,盐2克,番茄酱10克,植物油15毫升,料酒10毫升,葱末、姜末各3克。
用法	佐餐或单独食用。
制备	步骤1:排骨剁成小块,加酱油、盐腌10分钟;菠萝切成小块,用盐水浸泡。步骤2:炒锅置火上,入油烧热,下排骨块煎至变色,锅留底油,下葱末、姜末爆香,放入酱油、料酒、番茄酱煸炒,倒入排骨翻炒5分钟,加水适量小火煮到肉烂,出锅时倒入菠萝块,大火收汁即可。

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