黄瓜顶花带“瘤”多是激素过量 专家教您挑黄瓜

“顶花带刺又带疙瘩的黄瓜都抹了避孕药,不能买了。”网上流传的这个消息,让不少市民忧心忡忡。省农科院专家表示,带疙瘩、顶黄花的大黄瓜的确是经过了人工干预,但一般来说使用的也是植物生长调节剂,与避孕药的传说无关。市民不必恐慌。目前,哈市地产黄瓜完全是自然生长,可放心食用。



激素黄瓜头顶有花带“瘤”



地产黄瓜有弯曲花枯萎

省农科院园艺分院黄瓜研究室主任刘剑辉介绍说,“避孕药黄瓜”其实是无稽之谈,避孕药是动物激素,不会应用到植物身上。

自然生长的黄瓜成熟后,花有一小部分还会留着,不过都已经枯萎,一般都自然弯曲,不会笔直。目前,哈市地产黄瓜完全是自然生长,可放心食用。

市场上笔直粗壮、顶着鲜艳的黄花、黄花部位还有明显瘤状凸起的黄瓜,普遍是由于涂抹了一种植物生长调节剂,是一种化工合成的激素。只要适量使用国家允许使用的生长素,可以起到促进瓜体膨大的作用,拉长瓜体让黄瓜生长笔直,提高产量。但是一些瓜农在涂抹或喷洒过程中,无法严格控制用量,用多了就会出现头顶“带瘤”的情形。

顶花带“瘤”的黄瓜,多时过量使用激素导致。但是目前它对人体的伤害还没有研究结论。这样的黄瓜有着明显的特征,肉眼即可辨别。