高血压食疗方

胡桃糯米粥】
配方: 胡桃仁30克,糯米100克。
制法: 将胡桃仁打碎,糯米洗净。加清水适量煮成稀粥,加少许糖调味即成。
功效: 调补阴阳。
用法: 每日早晨空腹顿服。

【归芪蒸鸡】
配方: 炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。
制法: 将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。
功效: 温中补气,益血填精。
用法: 佐餐食用,分3次食完。

【丝瓜豆腐瘦肉汤】
配方: 猪瘦肉60克,丝瓜250克,嫩豆腐2块,葱花适量。
制法: 将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。
功效: 益气血,清虚热。
用法: 佐餐食用。

【首乌巴戟兔肉汤】
配方: 兔肉500克,制首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。
制法: 兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2～3小时,调味即可。
功效: 温补肝肾,养血益精。
用法: 随量饮汤食肉。

【三鲜茶】
配方: 鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。
制法: 将上三物洗净、切碎,用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。
功效: 和中化湿,升清降浊。
用法: 每日1剂,代茶饮。

【橘皮饮】
配方: 橘皮、杏仁、老丝瓜各10克,白糖少许。
制法: 将老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮一同入锅,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮20～30分钟)去渣,用白糖调味。
功效: 理气化痰,祛风通络。
用法: 代茶饮。
红萝卜海蜇粥】
配方: 红萝卜120克,海蜇皮60克,粳米60克。
制法: 红萝卜削皮切片;海蜇皮漂净,切细条;粳米洗净。三物一起放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,粥成后加调味品调味。
功效: 化痰消滞,开胃健脾。
用法: 作早晚餐或作点心食用。

【菊槐茶】
配方: 菊花、槐花、绿茶各3克。
制法: 将上三味放入瓷杯中,以沸水冲泡,密盖浸泡5分钟即可。
功效: 平肝祛风,化痰降压。
用法: 每日1剂,不拘时频频饮服。

【枸杞肉丝】
配方: 枸杞子100克,猪瘦肉150克,熟青笋50克,猪油100克。
制法: 猪瘦肉切丝;青笋丝;枸杞洗净待用。烧热锅,用冷油滑锅倒出,再放入猪油,将肉丝、笋丝、同时下锅划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精调味,再放入枸杞子翻炒几下,淋上麻油,起锅即成。
功效: 滋补肝肾。
用法: 佐餐食用。

【菠菜炒生鱼片】
配方: 生鱼片200克,菠菜250克,蒜茸、姜花、葱段备少许。
制法: 菠菜去根,洗净,略切几段,放入沸水中焯过,捞起滤去水分;生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅,先下蒜茸、姜花、葱段爆香,入生鱼片,烹黄酒,略炒,再下菠菜翻炒几下,调味勾芡即可。
功效: 清热除烦,养肝降压。
用法: 佐餐食用。

【淡菜皮蛋粥】
配方: 淡菜30克,皮蛋1个,粳米100克。
制法: 粳米加适量清水煮粥,待米开时加入洗净的淡菜同煮,粥将成时放入切碎的皮蛋,稍煮,加盐1～2克调味。
功效: 滋阴降火,清热除烦。
用法: 每日早晨食用,连食5～7日为1个疗程。

【鲜芹菜汁】
配方: 芹菜250克。
制法: 芹菜用沸水烫2分钟,切碎绞汁,可适当调味。
功效: 平肝降压。
用法: 每日2次,每次1小杯。