“猪蹄”下奶吗?

我是河南人,在我们这里民间有在产后用“猪蹄”下奶的习惯,许多医书也有这样的记载。可是经常有人问我:“我家儿媳妇生孩子后没有奶(或者奶少),吃了许多药,也用了猪蹄,可就是不管用。怎么办?”在这时候我通常会劝患者吃中药,并嘱患者少食鸡鸭鱼肉,饮食以清淡高营养为主,忌辛辣。许多患者服药后,奶会有不同程度的改善。闲时我就开始思考“猪蹄下奶”的事情。

孕妇产后奶水不足,原因也是多方面的,诸如体质偏虚、产时失血过多、饮食损伤脾胃、产后生气等都会导致奶水不足。在中医仍须辩证治疗,不能一概而论。我个人认为猪蹄本身没有下奶的作用,而民间为什么会有下奶的传说,医书为什么又会有猪蹄下奶的记载呢?这些我认为需要从历史角度考虑。

猪蹄在当今社会已成为了餐桌上的美味佳肴,而在古时候猪蹄作为猪下水多是弃之不用的,至少在我小时候很少见有钱人吃猪下水的。而在古时候穷人家常食不果腹,孕妇在妊娠期常不能饱腹,何况产后失血更是营养匮乏,自然奶水偏少。奶水偏少时病家自然会寻医问药,作为医生一般多会知道导致奶水偏少的原因,但又担心病家没钱吃不起药,不能及时下奶而影响小儿的生长,通常这时候有良知的医者就会生法让病家不花钱得到治疗的目的。而猪蹄多是有钱人弃之不用的东西,我们现在也知道猪蹄营养丰富,是很好的营养佳品。医者劝说病家捡来猪蹄单炖或略加当归、通草等一两味中药炖服,并食猪蹄。患者服后营养跟上了,自然奶水也就充足了。久而久之民间就有了猪蹄下奶的传说,医书就有了猪蹄下奶的记载。

但当今社会快速发展,个个家庭直奔小康或已超过小康水平。怀孕之时就大鱼大肉常食不断,各种营养品堆积如山,产后更是膏粱厚味迭进。因此现在奶水少,除个别人之外多为营养过剩,食湿蕴积损伤脾胃,脾胃已伤生化不能所致。治疗当以消食化积,健脾利湿为主,故而食用猪蹄常不能见效。