消化不良多喝牛腩白萝卜汤

2011-10-25 09:41 楼主
消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴。其病在胃,涉及肝脾,病机主要为脾胃虚弱、气机不利、胃失和降。古方中医食疗专家为您推荐一款防治消化不良食疗——牛腩白萝卜汤。

材料分量:牛腩:一斤半白萝卜:二斤生姜片:五块酱油:少许葱花:少许

制作方法:萝卜去皮洗净切块,牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲,加水五汤碗,煲三小时至稔后加生姜片,加盐适量不宜太咸,上席时撒上葱花。

功效:牛肉补中益气、滋养脾胃、强筋健骨,配萝卜更有消渴利水之效,牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有食疗作用。有内热、消渴、消化不良、气滞胃呆者宜多饮用
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