1岁宝宝食谱-火腿狮子头

【材料】五花肉50克,木耳2朵,菜心3棵,干生粉少许。

【做法】

1.将肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成******,放开水中火煮熟。

2.待水沸腾时,加入清洗干净的木耳、菜心等煮至汤浓白即可喂食。

【健康小知识】五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等