生姜的妙用

姜还是一味重要的中药材,我国自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止脾胃受寒及感冒;感觉很热的时候,可以适当喝点生姜煮水,最多在10分钟之后就感觉不到那么热了;就是夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,也能使病人很快醒过来。
除上述之外,生姜还有一些不为人知的益处。比如解毒杀菌、抗氧化、防衰老、助消化、止呕等。下面给大家提供一些生姜的妙用,供大家参考。
生姜治疗伤风感冒:买一瓶可乐倒在锅里加热,加入切好的细姜丝,熬几分钟即可,对感冒而引起的头热,咳嗽有很好的疗效。
生姜治外伤出血:将生姜烧焦研末,对伤口消毒以后,撒于患处,可迅速止血,并能减少疼痛。
生姜治疗痛经:大枣100克去核备用,生姜30克去皮切片,红糖适量。砂锅内放入大枣、生姜、红糖、加适量的水。煮沸后,用小火慢慢煮,直至姜味渗透至汤内。
美容防衰老:生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。
生姜对抗老年斑:姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。
提醒:吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。阴虚内热及实热症不合适食用生姜