莪术的鉴别

【性状鉴别】
蓬莪术
①呈卵圆形、长卵圆形或圆锥形,长2cm～6cm,直径1.8cm～3cm;
②表面灰黄色至灰棕色,有明显环形的节,中部较稀,基部较密,节上有须根残基或除去须根后的痕迹。
③体重,质坚实,难折断,断面呈灰褐色至蓝褐色,具角质样蜡光或稍带粉性,内皮层环纹棕褐色,黄白色维管束呈点状。
④气微香,味微苦而辛。
温莪术
断面黄棕色至棕褐色,维管束点多而明显。气香。
广西莪术(桂莪术)
断面黄棕色或淡棕色,内皮层环纹黄白色。
【显微鉴别】
横切面
①木栓细胞数列,有时已除去。
②皮层散有叶迹维管束;内皮层明显。
③中柱较宽,维管束外韧型,散在,沿中柱鞘部位的维管束较小,排列较密。
④薄壁组织中有含金黄色油状物的细胞散在,薄壁充满糊化淀粉粒团块。
【成分】
蓬莪术含挥发油,油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精。主成分有莪术醇、莪术酮、莪术二酮、蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素等。
温莪术挥发油主要成分有莪术醇(curcumol)、莪术二酮、α-和β-蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素、龙脑、异龙脑 、吉马烯、吉马酮、莪术烯、四甲基吡嗪、β-榄烯(后者为主要抗癌成分)。
广西莪术含挥发油,油中主含乌药奥(linderazulene)、吉马酮、异莪术醇 、并含β-谷甾醇、胡萝卜苷等 .
【理化鉴别】
吸收度:精称莪术粉末30mg,加氯仿10ml,超声处理 10分钟或冷浸 24小时,滤至10ml量瓶中,用氯仿洗涤并稀释至刻度,摇匀,用紫外分光光度计测定,在242nm波长处有最大吸收,吸收度不得低于0.45.