睡好觉就是给心脏充电

和大多数医学专家相似,著名心脏外科专家、清华大学附属第一医院心脏中心主任吴清玉教授生活得像个“苦行僧”———他的工作被安排得满满当当:9点多开始做手术,一台接着一台,经常一天要做十多个小时;中午不吃不喝,以免上厕所;下了手术,要等患者情况平稳了才能回家。除此之外,还有学术、科研、教学等一大堆工作。

每天,吴清玉要接诊来自全国各地的危重症心脏病患者,从襁褓中的婴儿,到80多岁的老人,病情常常复杂得超乎想象。可吴清玉说:“我喜欢和疑难杂症抗争,它们就像是我的对手,不断激发我的斗志,我的工作就是要让那些长得奇形怪状的心脏重获新生。要想更好地完成这份事业,首先自己必须拥有一颗健康有力的心脏。”

“由于一天的工作量很大,忙起来中午饭都顾不上吃,所以早饭对我尤其重要。”吴清玉说。他每天早晨6点多起床,先喝杯白开水,可以通便、降低血黏度,有利心脏健康。然后开始吃早点,包括豆浆、鸡蛋和主食,既有碳水化合物,又有蛋白质,不但饮食结构合理,还能提供足够的能量。虽然午饭不能保证每天按时吃,但他对午饭的要求很高———要以粗纤维为主、清淡、有蛋白质。吴清玉很喜欢吃海产品,他说,里面含有丰富的钙、钾,既能补钙,还能降血压,减少心脑血管发生血栓的危险。“至于晚饭,因为我回家太晚,没多久就要睡觉了,所以只吃些粗粮、素菜。”吴清玉很少吃动物脂肪,每餐只吃七分饱,其余的就用蔬菜水果来补充。他从来不吸烟,极少饮酒,偶尔有应酬也只是适当地喝点儿红酒。