吃天麻后应是哪种味感

2012-12-08 20:21 楼主
今天,吃了蒸的生天麻的汤水,感觉是苦的;直接吃蒸后的天麻,先感觉是甘的,很快就变成苦的了。看医书,记载:天麻,味甘,平。怎么我吃了会是苦的呢?
网上搜了一下,有的说是苦的,有的说是酸的,但那是是被硫磺熏过的了,到底生天麻吃了是那种味道呢?
这个问题请问下华夏的高人,谢谢。
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2012-12-08 22:26 2楼
天麻,可以从纹理色泽加以辨别真假。气味方面的话,有特殊的马尿味。没有苦味。只要一蒸,那种味道就出来了。没有马尿味的不是。很多假天麻是用大丽花的块根用刀子削成天麻的模样,但上面有类似筋丝的东西,还有刀痕。
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