中医食疗药膳对癌症的作用

合理、科学和富有营养的膳食,可以为癌症患者提供充分的营养和热量;如果在膳食中增加、减少某种成分,充分发挥某些食物杀灭、抑制癌细胞的作用,或是充分调动病人的抵抗力,杀灭和抑制癌细胞的作用明显增加,这份功劳应当归于膳食。

中医古籍早有记载:食物具有抗癌作用,中国古代早已根据中医的理论形成了具有中医特色的抗癌食疗。例如用海藻酒治疗甲状腺肿瘤。用茄子酒治疗肠癌便血。用茄子加羊肉、羊油、羊尾、葱、蒜、陈皮作成“茄子馒头”治疗癌症,达到抗癌祛邪的目的;用韭汁牛奶饮治疗食道癌梗塞等都有一定效果。

中医认为癌症是痰结湿聚,形成肿瘤.癌症坚硬如石,凡具软坚散结的食物都具有治疗作用,如海带、海蛇、紫菜、发菜,鲍鱼、海参等,或用荸荠、海蚕、芋艿、半夏、魔芋、南星等,可以消散肿块,或使肿块停止发展。

中医认为癌症是气滞血瘀,形成肿瘤,治疗癌症可以活血化瘀,许多具活血化瘀作用的食物有此疗效,蟹爪、蟹壳、螃蟹都属此类食物。

抗癌食物中很重要的一类是扶正祛邪,换句话说就是补益的食物。癌症病人多有体虚,膳食具补益作用。“内经”说:形不足者温之以气.精不足者补之以味.温气者多用植物食物.补味者多用动物食物。根据患者是阴虚还是阳虚.分别用清补补阴和温补补阳。

清补的食品有山药、桂圆、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、桑椹、藕、豆腐、蜂蜜、红小豆、绿豆、鸭、甲鱼、鸭蛋、面筋、牛奶、薏苡仁、大枣、糯米、田鸡等。

温补的食品有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、鸽肉、鳝鱼、海参、淡菜、猪肝、鹅肉、鲤鱼、链鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、核桃、粟、胡萝卜、红糖等。

许多食物具有抗癌作用.膳食中包括这些食物,对治疗癌症有所帮助.这些食物包括:香蕈、香菇、灵芝、猴头菇、薏苡仁、木耳、人参、黄芪、蜂蜜、蜂王浆、山药、无花果、海带、沙丁鱼、芦笋、大蒜、杏、莼菜、猪秧秧、蒲葵子、带鱼、凉粉果、蟾蜍等。
北京万泉御永堂中医肿瘤治癌大夫卢仕铨。