适合肺癌患者的食疗食谱

有道理

3.猪脊骨何首乌汤
[用料]猪脊骨250克,何首乌20克,肉苁蓉30克,红枣20枚。 [制作]
(1)将猪脊骨洗净,斩块;何首乌、肉苁蓉洗净;红枣洗净去核。
(2)将全部用料放入锅中,加适量清水,如常法煮汤。调味饮汤食肉。
[功效]滋阴益髓,养血柔肝。
[适应范围]肺癌患者化疗后伤及精血者,症见精神不振,体倦乏力,贫血少气,大便干硬;舌质淡白,苔薄白,脉细弱。
[注意事项]斩猪脊骨时注意勿使猪脊髓外溅,因猪脊髓补阴益髓效果更佳。

4.淮杞鳖汤
[用料]淮山50克,枸杞子15克,鳖(鲜活)一只(约200克),生姜15克,红枣10枚。
[制作]
(1)将淮山、枸杞子洗净,去杂质;生姜拍烂;红枣洗净,去核。
(2)将活鳖放入盛有冷水的锅中,加锅盖后将锅置炉上,加热,随水温升高令鳖挣扎排尿;待鳖死后捞出,切开除去内脏,斩块。
(3)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,调味即成。饮汤吃鳖等。
[功效]健脾益肾,滋阴养血,软坚散结。
[适应范围]肺癌属于脾肾阴血不足者,症见神疲乏力,日见消瘦,头晕眼花,夜卧盗汗,胃纳欠佳;舌质淡红,苔薄白,脉细。
[注意事项]
(1)本方是滋阴补血的良方,可作为家庭常用之炖品。
(2)鳖一定要用鲜活的,不是因宰杀而死亡的鳖有毒,不宜食。

5.参芪鸡枣汤
[用料]黄芪20克,党参20克,红枣10枚,鸡肉150克,生姜3片。
[制作]
(1)将黄芪、党参洗净;将红枣去核洗净;将鸡肉洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,如常送煮汤直至鸡肉烂熟即成。调味后饮汤食肉。
[功效]健脾益气,养血补虚。
[适应范围]肺癌患者化疗后伤及脾气者,症见身体虚弱,食欲不振,神疲乏力,自汗盗汗,头晕心悸;舌质淡,苔薄白,脉细弱。
[注意事项]若有实热者不宜服用本方。

6.谷芽麦芽鸭肫汤
[用料]谷芽30克,麦芽30克,鸭肫(鲜品)1～2只。
[制作]
(1)将鸭肫剖开,去除肫内食物,但不要除去内金;洗净后切片。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味即成。饮汤吃鸭肺。
[功效]健脾胃,助消化。
[适应范围]肺癌手术后属于脾胃虚弱者,症见精神不振,食欲不振,食不多,但不消化,脘腹胀闷;舌质淡红,苔薄白,脉细弱。
[注意事项]鸭内金即鸭肫衣,因有增加消化功能的功效,尤其是消化酶缺乏引致的消化不良,服之效果更佳。因此,在制作时不要将其剥去。

7.百合马蹄蜜枣汤
[用料]百合100克,马蹄200克,蜜枣10枚。
[制作]
(1)将百合洗净,拣去杂质;马蹄去皮,洗净;蜜枣去核。
(2)将用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加适量冰糖服食。
[功效]滋阴清热,润肺化痰。
[适应范围]肺癌属于邪热伤阴,痰结于肺所致者,症见咳嗽,口干,睡眠不好;舌质红,苔少或薄白,脉细数。
[注意事项]百合与马蹄均为性寒之物,功用在于滋阴清热。凡为感冒风寒,症见咯痰色白而稀者,不宜使用。

8.鱼腥草肉丝紫菜汤
[用料]鱼腥草(鲜品)50克,猪瘦肉100克,紫菜20克。
[制作]
(1)先将猪瘦肉洗净切成丝,入油锅炒片刻,备用;鱼腥草去杂质,加入清水适量,武火煎煮15～20分钟,去渣留汤备用;紫菜加水适量浸泡10分钟,待泥沙沉淀后,捞起滤干备用。
(2)将鱼腥草汤再煮沸,加入猪瘦肉丝和紫菜,煮10～15分钟,调味。饮汤食肉。
[功效]清热解毒,散结化痰,滋阴润燥。
[适应范围]肺癌属于痰热壅肺者,症见咳嗽、口干,痰黄稠;或咯吐脓血痰,伴发热口苦;舌质红,苔薄黄,脉数者。
[注意事项]
(1)使用本方以咳嗽,痰黄稠或咳吐脓血,舌质红,苔薄黄,脉数属于痰热壅肺者为要点。 (2)紫菜为浅海之产品,含泥沙杂质较多,食用前宜漂洗干净。
(3)如无鱼腥草鲜品,亦可用干品30克代替。也可用夏枯草,白花蛇舌草代替鱼腥草。制法同本方所述。

9.三七香菇鸡汤
[用料]三七10克,香菇(干品)15克,鸡肉250克,红枣10枚。
[制作]
(1)将三七切成薄片;香菇洗净,温水泡发;鸡肉洗净斩块。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时调味即成,饮汤食肉。
[功效]补气养血,祛瘀止痛。
[适应范围]肺癌术后由于手术创伤,气血耗损者,症见体质虚弱,胸胁隐痛,神疲乏力,头晕眼花,胃纳呆滞;舌质淡,苔薄白,脉弦细。
[注意事项]本方补而不燥,三七有活血作用,若非瘀血所致的疼痛不宜服用。

10.三汁饮
[用料]梨汁50～100毫升,橘汁50～100毫升,甘蔗汁50～100毫升。
[制作]将梨子、橘子和甘蔗去皮洗净,榨汁,将三者之汁混合调匀即可饮用。 [功效]润燥生津,清肺除痰。
[适应范围]肺癌患者放疗后伤及肺津者,症见口干咽燥,痰多难咯;舌质红,苔薄白,脉细数。
[注意事项]
(1)本方性偏凉,故凡为脾胃虚寒,大便溏泄者不宜服用。
(2)如无橘子,可用鲜橙代之。
(3)甘蔗汁如能用竹蔗汁效果更佳。

5.三七鸡汤
[用料]三七10克,鸡肉250克,吉林参10克。
[制作]
(1)将三七粒捣碎;将鸡肉、吉林参洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味。饮汤食鸡肉。
[功效]祛瘀止痛,养胃益气。
[适应范围]肺癌症见咳嗽,咯血,胸痛,痛有定位;舌暗红,苔薄白,脉弦细,因气虚血瘀所致者。
[注意事项]使用本方以咳血,胸痛,舌暗红,脉弦属于气虚血瘀者为要点。凡感冒未清、发热、痰黄者勿服。

6.甘蔗松子仁粥
[用料]甘蔗汁500毫升,松子仁30克,糯米50克。
[制作]将糯米与松子仁洗净,加清水适量煮粥,然后加入甘蔗汁煮开后服用。
[功效]清热生津,润燥止渴,补肺健脾。
[适应范围]肺癌属于气阴不足者,症见咳嗽,干咳,久咳不愈,痰粘稠,难咯出;口干乏力,大便干硬,精神疲倦;舌质红,苔少或薄白,脉细数。 [注意事项]
(1)使用本方以久咳,干咳,痰粘稠,难咯出,舌红干,苔少,脉细数属于肺阴虚者为要点。若为肺胃虚寒,咳吐痰涎清稀色白者勿服。
(2)若用淮山30克取代方中之松于仁,则补肺健脾之作用更佳。

都是好方子,可有人用过吗?