霜降时节饮料类进补食谱

(1)五神饮【原料】荆芥6 克,苏叶6 克,茶叶6 克,姜2 克,冰糖2 5 克。【制作】将姜洗净,切成薄片。姜、荆芥、苏叶、茶叶一起放入锅内,加清水适量,用中火烧沸,约5 分钟,即可滗出汁液共约5 0 0 克,用纱布滤净药液装入盆内。将锅内放清水(约5 0 克),炖沸后放冰糖入锅,待溶化成汁时,趁热滤净,再把糖汁倒入药液内。【功效】解表,散寒,理气,和胃。(2)木耳芝麻饮【原料】黑木耳5 克,黑芝麻1 0 克,白糖3 0 克。【制作】将黑木耳用湿水泡发2 小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1 小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。【功效】凉血,止血,乌须,补肾。(3)韭姜糖汁【原料】鲜韭菜榨取汁液1 0 毫升,生姜榨取汁液5 毫升。【制作】将两种汁液混合,加白糖少许调匀。【功效】化痰降浊,和胃止呕。(4)月季花茶【原料】月季花1 0 克,红花3 克,红糖2 0 克。【制作】用沸水冲泡,代茶饮。【功效】活血,化瘀,止痛。兆麟堂国医馆搜集整理