瑶医提醒:预防癌症,小苹果能帮上大忙

苹果是人们最为熟知的水果,然而,您知道苹果对于健康有多大帮助吗?“一天一个苹果”多少年前就不绝于耳,的确,苹果中含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、糖类等营养物质。那么,小小的苹果对于预防癌症起多大作用呢?
小苹果可预防癌症
权威肿瘤专家谷翠娥说,苹果可谓水果中的宝贝,它含有丰富的黄酮,这是一种高效的抗氧化物质,还兼有血管清理剂作用;其中的多酚可抑制癌细胞增殖,如果我们多吃苹果,对于肺癌的预防效果最为明显,可减少46%的发病率。此外,苹果对于其它癌症的发病亦有抑制作用。
小苹果有助于降低三高
高血压、高血糖、高血脂是困扰广大患者的三大慢性疾病。有关研究证实,苹果中的果胶和人体的胆汁酸结合,形成像海绵一样的物质能吸收多余的胆固醇和甘油三酯,通过代谢谢系统排除体外;此外,苹果中还含有丰富的钾元素,能有效中和体内过多的钠,而引起高血压和中风的原因就是过量钠元素导致的。所以,苹果对降低三高有着很大的帮助,不仅如此,在饭前吃苹果很容易产生饱腹感,可有效减少饭量达到减肥目的。
小苹果有效维持体内酸碱平衡
不仅是癌症,包括其它疾病在内,体内酸碱失衡是导致病变的原因之一。人体70%是由体液组成的,内环境呈弱碱性。如果体质偏于酸性,说明身体已经生病了。常吃苹果的人很少得病,因为苹果是碱性食物,苹果汁可以迅速中和体内过多的酸性物质,(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢谢产物),有效增强体力和抗病能力。
谷翠娥主任说:“苹果虽好,但并非人人都适宜吃,比如胃溃疡患者就要忌口了。苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。但胃溃疡患者可以泡药浴,药浴对于肠胃病患者有着非常好的疗效。”
——文章摘自北京瑶医医院