金秋佳节里的护心药膳

炎炎的夏季已经进入尾声,飒爽的秋风伴着放假的美好日子就要到了。九月十月里的假期比较多,正是合家团聚的美好时刻。如此美好的日子里怎么能少了美食的享受,小编下面为大家推荐几道养心护心又美味健康的药膳,助您在享受美食的同时保持心脏健康。

洋葱当归猪心煲
原料:洋葱30克,猪心10个,当归片15克,人参3克。味精,盐适量。
制作:1、猪心、洋葱洗净,洋葱切块,猪心剖开,人参和当归片隔水炖软,然后将人参切片;2、将炖好的人参、当归填入猪心里,放进锅里,倒入清水、洋葱、盐,用小火炖,炖到猪心熟烂;3、炖好后将猪心中的当归去除,调入味精,喝汤吃猪心、人参、洋葱。
功效:可扩张血管,降低外周血管和冠状动脉的阻力,对降血压、降血脂、预防冠心病有辅助作用。

甘草红枣蜂蜜饮
原料:小麦30克,金丝小枣15颗,甘草10克,蜂蜜适量。
做法及饮用方法:金丝小枣去核,与其他药材放入锅中,加水大火煮沸,小火煮15分钟,离火后加蜂蜜饮用。连续饮用,每日一次。
功效:可安神养心,适用于心脾虚弱导致的失眠心烦、胃口欠佳等。

龙眼肉粥
原料:龙眼肉15克,红枣3～5枚,粳米60克,白糖适量。
制作方法:将粳米和龙眼肉、红枣分别淘洗干净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米烂熟为准,加入适量白糖搅匀即可。
使用方法:每日早晚各服一次,趁热食用,不宜过量。
功效:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚弱,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
注意:用量不宜过大,需热服。风寒感冒、恶寒发热、舌苔厚腻者忌用。

党参麦冬炖瘦肉
原料:党参20g,麦冬15g,五味子6g,猪瘦肉150g,冬菇30g,生姜5g,葱10g,盐3g,料酒10毫升。
做法:将党参洗净,润透切段,麦冬洗净扎扁;五味子洗净,冬菇洗净,一切两半,姜拍松。猪肉洗净,切成4cm见方的块。把猪肉放入炖锅,加入冬菇、姜、葱、盐、五味子、麦冬、党参和1000毫升清水。把锅置火上烧沸,再用文火炖煮1小时即可。
功效:益气养阴,化瘀通络。党参、麦冬、五味子为生脉散的组方,可治疗气阴两虚。麦冬具有润肺养阴、溢味生津、清心除烦之效,还能改善老年人心脏功能,对胰岛细胞和血管中枢功能有改善作用,可强心、利尿、怯痰平喘,是治疗老年常见病的有效药物。

龙眼山药糕
原料:山药500g,龙眼肉、京糕、瓜子仁、青梅、熟莲子、蛋糕各25g,熟面粉100g,白糖200g,蜂蜜、樱桃、李子、猪油各适量。
做法:将山药打成细粉,加熟面粉和水,揉成面团;青梅切成柳叶片,蛋糕切成菱形片,樱桃、瓜子仁洗净,京糕切成3厘米的丝。
将山药面团揉成圆形,放在平盘内,按成圆饼,将莲子摆在圆饼的周围,樱桃摆在圆饼的第二圈,龙眼摆第三圈,蛋糕摆在第四圈,瓜子仁摆在第五圈,青梅片摆在当中,摆花叶形。将余下的蛋糕切成小丁。
用一张大锦纸盖在山药圆饼上面,上笼蒸15分钟,然后取出,揭去锦纸,把京糕丝摆在圆糕中间呈菊花形,撒上蛋糕丁做花蕊。
炒锅内放清水,加蜂蜜、白糖,用武火熬化,撇去浮末,在勾芡汁,加猪油,浇在山药糕上即可。
功效:补心安神,健脾和胃。龙眼肉性味甘、温,入心、脾经,有补益心脾,养血安神之功。山药益脾,两物相合能益气健脾,使气血得以复原。

以上的药膳是不是一看就很美味呢,心脏病除了饮食调理,监控方面也是很重要的,和百度合作的特特心电仪独有智能分析系统,不但数据准确,使用方便,而且能够分析出来大家都能看的懂的诊断结果,不需要再去医院就可以看到自己病情的变化,是监控防治心脏病的一大利器。有需要的亲们可以去百度未来商店进行选购。
以后,小编还会给大家带来更多美味药膳方子和健康知识,欢迎各位亲们继续关注。