吃出来的富贵病--痛风

一说富贵病,大家就会想起高血脂、脂肪肝等。近几年随着人们生活水平的提高,饮食结构的改变,我国的痛风发病率亦相应增高。那么,痛风是怎么形成的呢?我们有应该注意哪些呢?




痛风的形成

痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。





引起痛风的原因

1.遗传因素

痛风是一种遗传代谢性疾病,具有遗传性。患有痛风病的家族里,如果不调节自己的饮食习惯,就很容易患上痛风。因为体内缺少一种酶,就不能把蛋白质分解。最后结晶成小晶体堆积在关节内,诱发疾病。

2.痛风与肥胖有关

饮食条件优越者易患此病这是痛风病因之一。有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重17.8%,而且人体表面积越大,血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后,血尿酸水平可以下降。这说明长期摄入过多和体重超重与血尿酸水平的持续升高有关。

3.痛风与高血压有关

痛风在高血压患者中的发病率为12%-20%,大约25%-50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中,血尿酸增高者约占58%。

4.不良的生活习惯

现在的年轻人夜生活过多,得不到充分的休息,生活毫无规律,这样会使人体的代谢紊乱,从而使尿酸失常,引起痛风。





饮食注意事项

合理的饮食调理可减少食物性的尿酸来源,并促进尿酸排出体外,可防止因饮食不当而诱发急性痛风。

1.控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。

2.低蛋白饮食:应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。
3.限制脂肪摄入量:痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。
4.以含高碳水化合物的食物为主:米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。
5.禁酒,少饮咖啡、茶、可可:酒精可诱发痛风发作并加重病情,应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

6.保持充足的维生素B和C:维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。
7.禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。






治疗痛风的食疗偏方

1.黄花菜汤

组成:鲜黄花莱根30克,黄酒适量。

用法:水煎后去渣,冲入黄酒温服。

功效:通络止痛。

主治:痛风,关节疼痛红肿,活动不利。

2.羊踯躅粥

组成:羊踯躅根3克,糯米30克,黑豆25克。

用法:先煎羊踯躅根,去渣取汁,入豆煎半小时后人米煮粥,空腹食用。

功效:养血祛风止痛。

主治:痛风,关节肿痛,活动不利。

3.爬墙虎煎子

组成:爬墙虎90克。

服法:上味水煎,每日1剂两煎,分3次服,每次以10毫升黄酒作引内服。

功效:祛风止痛。

主治:痛风,关节肿痛,痛不可触,屈伸不利,时伴有发热、口渴。






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