高渌纹的养生方法

太医馆专家高渌纹认为脾胃为后天之本。脾胃是运化水谷、吸收精微的重要场所,食物是供给人体营养、维持生命活动的源泉。因此养生保健要调理饮食顾护脾胃。如果饮食不当,就会损伤脾胃,导致疾病。早在《素问•脏器法时论》中就提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的膳食配伍原则。“五谷为养”,是指五谷作为人体赖以生存的主食;“五畜为益”,是指五畜有益于五脏精气的化生;“五菜为充”、“五果为助”,是说蔬菜果品对五脏精气有充养和辅助作用,并告诫人们“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,保其正色”做到膳食营养均衡。另外食养也是中医养生的重要组成部分,但不能脱离中医辨证用膳思想的指导。因为人的体质有强弱,正气有虚实、病性有寒热之不同,要根据不同情况进行适当选择,如体质偏于阴虚内热的人,平素五心烦热、性情急躁,口干夜甚,体形消瘦者,应当常吃一些甘寒、咸寒类养阴清热的食物,如梨、甘蔗、香蕉、银耳、山药、海参等,忌食或少食葱、姜、辣椒、韭菜、香椿等辛温之品;若偏于体质阳虚内寒的人,平素手足不温、腰寒肢冷、面色苍白,食欲不振者,可以经常吃一些甘温的食物,如糯米、桂圆、栗子、韭菜、鸡肉、羊肉、狗肉等。